سلام ..
داخل سیستم های ویندوزی اطلاع دقیقی ندارم که بدونم میشه این کار رو کرد یا خیر ...
ولی داخل سیستم های لینوکسی شما باید یک alias تعریف کنید داخل فایل .bashrc و یا .zshrc ( بسته به نوع شل که استفاده میکنید ) ... نحوه تعریف alias هم به این صورت هستش :
alias 'art'='php artisan'