applicationId معیار unique یا شناسه اپلیکیشن شماست، این معیار موقع نصب اپ روی گوشی و آپلود روی استورها مورد استفاده قرار می گیرده، اگر اپلیکیشنی با id شما قبلا روی گوشی نصب باشه، هیچ اپی با همون application id نمی تونه روی گوشی نصب بشه.
package name: موقع دسته بندی کدها کاربرد داره، شما کدهای خودتون رو داخل پوشه با پکیج نیم مشخص شده داخل manifest قرار می دید.
نکته گیج کننده این هست که پروژه ه ای که ساخته می شه به صورت پیش فرض applicationId=packageName هست.